Zutaten
- 4 große Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Chilipulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Kartoffelscheiben hinzufügen.
- Kartoffeln bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer darüber streuen.
- Einmal umrühren und weitere 5 Minuten braten.
- Auf einem Teller anrichten und servieren.
Interessante Information
- Sie können die Chili-Kartoffeln auch mit anderen Gewürzen wie Knoblauch, Zwiebeln, Koriander oder einer anderen Gewürzmischung würzen.
- Sie können die Kartoffeln auch in Olivenöl und Knoblauch anbraten und dann mit Chilipulver und anderen Gewürzen würzen.
- Für ein veganes Gericht können Sie die Kartoffeln auch in Olivenöl anbraten und dann mit Gemüsebrühe und verschiedenen Gemüsesorten wie Mais, Paprika, Zwiebeln, Erbsen und Bohnen zubereiten.
