Zutaten
- 2 Eier
- 2 EL mittelscharfer Senf
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Worcestersauce
- 1 EL saure Sahne
- 1 EL Öl
- 1 EL Schnittlauch, fein gehackt
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Eier hart kochen. Abkühlen lassen und schälen.
- Die Eier in eine Schüssel geben und zerdrücken.
- Senf, Zitronensaft, Worcestersauce, saure Sahne, Öl und Schnittlauch hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Interessante Information
- Sie können auch die Sauce Tartare mit Gewürzen wie Paprika, Curry oder Petersilie verfeinern.
- Die Sauce hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tagen.
- Sie können die Sauce auch mit Mayonnaise oder Joghurt verfeinern.
