Zutaten
- 250 g Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 200 g Schlagsahne
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Packung Löffelbiskuits
- 100 g Zartbitterschokolade
Zubereitung
- Stampfen Sie die Erdbeeren zu einem Brei. Fügen Sie den Zucker und das Salz hinzu und rühren Sie alles gut durch.
- Geben Sie die Mascarpone, die Sahne und den Erdbeerbrei in eine Schüssel und verrühren Sie alles gut.
- Nehmen Sie eine ofenfeste Form und legen Sie eine Schicht Löffelbiskuits hinein.
- Gießen Sie nun die Erdbeermasse über die Löffelbiskuits und verteilen Sie die Schokolade darauf.
- Legen Sie die nächste Schicht Löffelbiskuits darauf und wiederholen Sie die Schritte.
- Kühlen Sie das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.
Interessante Information
- Tiramisu bedeutet übersetzt "Heben Sie mich hoch".
- Tiramisu wurde im 16. Jahrhundert von dem italienischen Dichter Torquato Tasso erfunden.
- Das Originalrezept enthält keine Schokolade.
