Sommer-Salat

Zutaten

• 3 mittelgroße Tomaten
• 1 Kopf Eisbergsalat
• 1/2 Gurke
• 1 Paprika
• 1/2 Zwiebel
• 100 g gekochter Schinken
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Essig
• 1 EL Senf
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Eisbergsalat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Die Gurke schälen, in kleine Würfel schneiden und zu den Tomaten geben.
4. Die Paprika waschen, entkernen und kleinschneiden.
5. Die Zwiebel schälen und ebenfalls kleinschneiden.
6. Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
7. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen.
8. Olivenöl, Essig und Senf zu einer Salatsauce mischen.
9. Die Salatsauce über den Salat geben.
10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
11. Gut durchmischen und servieren.

Interessante Information

• Sie können auch andere Gemüsesorten, wie z.B. rote und gelbe Paprika oder Karotten, hinzufügen.
• Sie können auch Feta-Käse in den Salat geben.
• Sie können auch Nüsse, wie z.B. Walnüsse oder Pinienkerne, hinzufügen.
• Sie können auch Oliven und Kapern in den Salat geben.