Zutaten
- 2 EL Frischkäse
- 2 Scheiben Schinken
- 2 TL gehackte Petersilie
- 2 EL Mehl
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 Ei
Zubereitung
- Mischen Sie den Frischkäse, Schinken und Petersilie in einer Schüssel.
- Mischen Sie das Mehl, Salz und Pfeffer in einer anderen Schüssel.
- Geben Sie das Olivenöl und das Ei in eine dritte Schüssel und verquirlen Sie sie.
- Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Nehmen Sie ein Stück Teig und rollen Sie es auf einer bemehlten Arbeitsfläche in eine runde Form. Legen Sie das Teigstück auf das Backblech und belegen Sie es mit der Käsefüllung.
- Rollen Sie das Teigstück auf und legen Sie es mit der Naht nach unten auf das Backblech.
- Bestreichen Sie die Oberseite mit dem Ei-Öl-Gemisch.
- Backen Sie die Röllchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Interessante Information
- Sie können die Käse-Röllchen auch mit anderen Zutaten füllen, z.B. mit Thunfisch oder Schinken und Käse.
- Sie können die Käse-Röllchen auch als Vorspeise servieren, indem Sie sie in kleinere Stücke schneiden und mit einer Sauce servieren.
