Chilikartoffeln

Zutaten

• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Chilipulver
• Salz
• 1 kg Kartoffeln

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. In einer großen Schüssel Olivenöl, Chilipulver und Salz vermengen.
3. Kartoffeln zur Schüssel hinzufügen und gut vermengen.
4. Eine ofenfeste Form mit Backpapier auslegen und die Kartoffeln hineingeben.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
6. Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und servieren.

Interessante Information

• Chilipulver kann je nach Geschmack durch andere Gewürze ersetzt werden, z.B. Paprikapulver, Kreuzkümmel oder Currypulver.
• Chilikartoffeln können auch im Wok oder auf dem Grill zubereitet werden.
• Chilikartoffeln schmecken auch kalt als Salat sehr gut.