Zutaten
- 1 Kopf Chinakohl
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Ingwer, frisch gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Chinakohl waschen und in feine Streifen schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Chinakohl darin kurz anbraten.
- Sojasauce, Salz, Pfeffer und Ingwer hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Chinakohl weitere 5 Minuten braten, bis er gar und leicht gebräunt ist.
Interessante Information
- Chinakohl ist ein sehr gesundes Gemüse, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.
- Ingwer hat viele gesundheitliche Vorteile und kann zur Linderung von Entzündungen, Kopfschmerzen und Magenbeschwerden beitragen.
- Sojasauce ist eine japanische Würzsauce, die aufgrund ihres umfangreichen Nährstoffprofils eine gesunde und schmackhafte Ergänzung zu vielen Gerichten ist.
