Zutaten
- 400g Mehl
- 50g Mohn
- 1 Päckchen Backpulver
- 200g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Bio-Zitrone (Abrieb)
- 2 Eier
- 200ml Milch
- 200g weiche Butter
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Mohn, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.
- Die Eier, Milch, Butter und den Abrieb der Zitrone zu der trockenen Mischung geben und alles miteinander vermengen.
- Den Teig in eine Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft für 60 Minuten backen.
- Nach dem Backen aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Der Gugelhupf lässt sich hervorragend mit Marmelade oder einer ähnlichen Füllung belegen.
- Auch in der Kombination mit Vanillepudding oder Sahne ist dieser Gugelhupf sehr lecker.
