Chinesische Bratnudeln mit Ei

Zutaten

• 2 EL Öl
• 1/2 TL Salz
• 250 g chinesische Bratnudeln
• 1/2 EL Sojasauce
• 1/2 EL Reiswein
• 1 EL Zucker
• 1/2 TL Sesamöl
• 2 Eier
• 1 EL frisch gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne oder einem Wok. Geben Sie das Salz, die Bratnudeln und die Sojasauce hinzu und braten Sie alles für etwa 5 Minuten.
2. Fügen Sie den Reiswein, den Zucker und das Sesamöl hinzu und braten Sie alles weitere 5 Minuten.
3. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und geben Sie sie zu den Bratnudeln. Braten Sie alles weitere 5 Minuten.
4. Geben Sie die Petersilie hinzu und braten Sie alles weitere 2 Minuten.
5. Servieren Sie die chinesischen Bratnudeln mit Ei heiß.

Interessante Information

• Die kantonesische Küche ist eine der bekanntesten chinesischen Küchen und ist besonders dafür bekannt, dass sie Gerichte mit vielen verschiedenen Aromen kombiniert.
• Dieses Gericht ist eine der beliebtesten kantonesischen Gerichte und schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch einfach und schnell zuzubereiten.
• Es ist ein sehr vielseitiges Gericht, das Sie auch nach Belieben abwandeln können.