Zutaten
- 150 g Schweinefleisch
- 3 EL Mehl
- 2 EL Öl
- 2 EL Sesamöl
- 1/2 Schalotte
- 1/2 Paprika
- 1/4 Chinakohl
- 1 TL Ingwerpulver
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Reiswein
- 1 EL Sesamsamen
- 1 TL Zucker
Zubereitung
- Schneiden Sie das Schweinefleisch in kleine Streifen. Vermengen Sie die Fleischstreifen mit dem Mehl und braten Sie sie in einer Pfanne mit dem Öl an.
- Hacken Sie die Schalotte und die Paprika klein und geben Sie sie zu dem Fleisch in die Pfanne. Geben Sie den Chinakohl hinzu und braten Sie alles gemeinsam an.
- Geben Sie die Gewürze, die Sojasauce, den Reiswein, den Sesam und den Zucker hinzu und lassen Sie alles ungefähr 5 Minuten kochen.
- Servieren Sie die Chinapfanne zusammen mit frischem Reis oder Nudeln.
Interessante Information
- Chinapfanne ist ein beliebtes Gericht in vielen chinesischen Restaurants und wird mit verschiedenen Fleischsorten und Gemüsen zubereitet.
- Es ist ein schnelles und einfaches Gericht, das auch zu Hause zubereitet werden kann.
