Türkische Fleischpfanne

Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 mittelgroße rote Paprika
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Hackfleisch in einer großen Schüssel vermengen.
2. Die Zwiebeln schälen und klein schneiden.
3. Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
5. Zwiebeln und Paprika hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten.
6. Das Hackfleisch hinzufügen und kräftig anbraten.
7. Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles vermengen.
8. Die Fleischpfanne bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen.
9. Ggf. noch einmal abschmecken.

Interessante Information

• Das Gericht kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Auberginen, Zucchini oder Pilzen zubereitet werden.
• Sie können die Fleischpfanne auch mit Reis, Kartoffeln oder Nudeln servieren.