Putensteak mit Käse

Zutaten

• 2 Putensteaks
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 150 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Tomatenmark
• 50 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Putensteaks mit Salz und Pfeffer würzen und in dem Olivenöl von beiden Seiten anbraten.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebelwürfel in einer Pfanne anbraten und anschließend den Knoblauch hinzufügen.
4. Die Gemüsebrühe, das Tomatenmark und den Käse hinzufügen und alles zu einer Sauce verrühren.
5. Die Putensteaks in die Sauce geben und alles zusammen für einige Minuten köcheln lassen.
6. Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Interessante Information

• Putensteaks können auch in einer Pfanne gebraten werden, wenn man keinen Grill zur Verfügung hat.
• Für eine schnellere Zubereitung können Sie auch fertig gewürfelte Zwiebeln verwenden.
• Für eine noch leckerere Sauce können Sie auch ein wenig Sahne hinzufügen.