Einfache Käsesuppe

5 stars
4.66 (15)
Einfache Käsesuppe
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
25 min.
Gesamtzeit:
35 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juli 02, 2023

Zutaten

  • 1 EL Butter
  • 1 EL Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Muskatnuss
  • 2 Tassen Milch
  • 1/2 Tasse geriebener Käse

Zubereitung

  1. Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
  2. Mehl, Salz und Muskatnuss hinzufügen und unter ständigem Rühren 1 Minute köcheln lassen.
  3. Milch hinzufügen und weiterrühren, bis die Mischung dick und glatt ist.
  4. Geriebenen Käse hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Suppe dick und glatt ist.
  5. Vom Herd nehmen und nach Belieben mit Petersilie bestreuen.

Interessante Information

  • Diese Käsesuppe ist eine leckere Ergänzung zu Brötchen oder anderen Beilagen.
  • Sie können jede Sorte Käse verwenden, um die Suppe zu variieren.
  • Für eine schmackhaftere Suppe können Sie auch Gemüsebrühe anstelle von Milch verwenden.