Zutaten
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Sojasauce
- 2 EL Chilisauce
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Ingwer, fein gehackt
- 1 EL Zucker
- 500 g gemischtes Gemüse (z. B. Brokkoli, Karotten, Paprika, Blumenkohl, Pilze, Zucchini etc.)
- 250 g Reis
Zubereitung
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
- Die Sojasauce, die Chilisauce, den Reisessig, den Ingwer und den Zucker hinzufügen und alles gut vermischen.
- Das Gemüse bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
- Den fertig gekochten Reis hinzugeben und alles gut vermischen.
- Das Gericht mit frischen Kräutern servieren.
Interessante Information
- Es ist eine gute Idee, das Gemüse vor dem Kochen zu schneiden, um die Garzeit zu verkürzen.
- Für eine noch bessere Geschmacksintensität können Sie auch eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Sie können auch andere Gemüsesorten hinzufügen, um das Gericht abwechslungsreicher zu machen.
