Couscous-Laibchen mit Speck und Käse

Zutaten

• 200 g Couscous
• 2 EL Olivenöl
• 200 g gekochter Speck
• 6 EL Käse, gerieben
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Couscous in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen. Ein paar Minuten ziehen lassen, bis alle Flüssigkeit aufgesogen ist.
2. Speck in einer Pfanne anbraten, bis er knusprig und leicht gebräunt ist.
3. Speck und alle anderen Zutaten zum Couscous geben und alles gut vermengen.
4. Ofen auf 200°C vorheizen.
5. Couscous-Masse in kleine Laibchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Laibchen im Ofen backen, bis sie goldbraun sind und herausnehmen.

Interessante Information

• Dieses Rezept ist eine leckere Variante des traditionellen Couscous-Gerichts.
• Couscous-Laibchen schmecken auch kalt sehr gut und können als Fingerfood serviert werden.
• Fügen Sie weitere Zutaten hinzu, um Ihr Gericht zu variieren.