Zutaten
- 2 Rettiche
- 1 Gurke
- 1 Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Essig
- 2 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL frischer Pfeffer
Zubereitung
- Schälen Sie die Rettiche und Gurken und schneiden Sie sie in feine Scheiben.
- Geben Sie die Scheiben in eine Schüssel.
- Presse den Saft der Zitrone aus und geben Sie ihn in die Schüssel.
- Gießen Sie den Essig, das Olivenöl, den Zucker, das Salz und den Pfeffer zu dem Salat.
- Vermischen Sie alles gut.
- Lassen Sie den Salat 30 Minuten ziehen, bevor Sie ihn servieren.
Interessante Information
- Der japanische Rettich-Gurken-Salat ist ein sehr beliebtes Gericht in Japan.
- Er ist eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichen Salaten.
- Sie können den Salat auch als Beilage zu anderen Gerichten servieren.
