Zutaten
- 200 g Couscous
- 1 kleine Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g frischer Feta-Käse
- 1 Handvoll frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Couscous in eine Schüssel geben und 350 ml kochendes Wasser hinzufügen.
- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit dem Olivenöl in einer Pfanne anbraten.
- Den Knoblauch hinzufügen und weiter anbraten.
- Die Zwiebel-Knoblauch-Mischung zum Couscous geben und alles gut vermischen.
- Den Feta-Käse und die Kräuter hinzufügen und alles nochmals gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, servieren und genießen.
Interessante Information
- Couscous ist ein sehr gesunder und nahrhafter Brei, der aus Hartweizengrieß hergestellt wird.
- Couscous ist eine leckere Beilage zu vielen Gerichten und eignet sich auch gut als eigenständiges Mittag- oder Abendessen.
- Es ist eine gesunde Quelle für Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamine und Mineralien.
