Couscous-Mix

4 stars
4.01 (13)
Couscous-Mix
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
20 min.
Gesamtzeit:
30 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 08, 2023

Zutaten

  • 200 g Couscous
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 g frischer Feta-Käse
  • 1 Handvoll frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Thymian)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Den Couscous in eine Schüssel geben und 350 ml kochendes Wasser hinzufügen.
  2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit dem Olivenöl in einer Pfanne anbraten.
  3. Den Knoblauch hinzufügen und weiter anbraten.
  4. Die Zwiebel-Knoblauch-Mischung zum Couscous geben und alles gut vermischen.
  5. Den Feta-Käse und die Kräuter hinzufügen und alles nochmals gut vermischen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, servieren und genießen.

Interessante Information

  • Couscous ist ein sehr gesunder und nahrhafter Brei, der aus Hartweizengrieß hergestellt wird.
  • Couscous ist eine leckere Beilage zu vielen Gerichten und eignet sich auch gut als eigenständiges Mittag- oder Abendessen.
  • Es ist eine gesunde Quelle für Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamine und Mineralien.