Cremetruffel

5 stars
4.77 (14)
Cremetruffel
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
50 min.
Gesamtzeit:
70 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 16, 2023

Zutaten

  • 500 g Zartbitterschokolade
  • 200 g Sahne
  • 2 EL Butter

Zubereitung

  1. Schokolade in kleine Stücke brechen und in eine Schüssel geben.
  2. Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
  3. Sahne in den Topf geben und aufkochen lassen.
  4. Die Sahne-Butter-Mischung über die Schokoladenstücke gießen und verrühren, bis alle Stücke geschmolzen sind.
  5. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und glattstreichen.
  6. Im Kühlschrank auskühlen lassen, bis die Mischung fest ist.
  7. Die Truffel aus der Form lösen und in kleine Stücke schneiden.
  8. In Schokolade tauchen und servieren.

Interessante Information

  • Sie können die Truffel auch mit verschiedenen Aromen wie Zimt, Nelken oder Kaffee aromatisieren.
  • Sie können auch andere Arten von Schokolade verwenden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen.