Zutaten
- 500 g Zartbitterschokolade
- 200 g Sahne
- 2 EL Butter
Zubereitung
- Schokolade in kleine Stücke brechen und in eine Schüssel geben.
- Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Sahne in den Topf geben und aufkochen lassen.
- Die Sahne-Butter-Mischung über die Schokoladenstücke gießen und verrühren, bis alle Stücke geschmolzen sind.
- Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und glattstreichen.
- Im Kühlschrank auskühlen lassen, bis die Mischung fest ist.
- Die Truffel aus der Form lösen und in kleine Stücke schneiden.
- In Schokolade tauchen und servieren.
Interessante Information
- Sie können die Truffel auch mit verschiedenen Aromen wie Zimt, Nelken oder Kaffee aromatisieren.
- Sie können auch andere Arten von Schokolade verwenden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen.
