Topfen-Grieß-Torte

Zutaten

• 1kg Topfen
• 2 Tassen Grieß
• 2 Tassen Zucker
• 2 Eier
• 2 TL Vanillezucker
• 1 TL Salz
• 1 Tasse Butter
• 1 Tasse gehackte Mandeln
• 1 Tasse gehackte Nüsse
• 500g gemischte Früchte (Aprikosen, Pflaumen, Äpfel, etc.)

Zubereitung

1. Den Topfen, Grieß, Zucker, Eier, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mischen.
2. Butter und Mandeln in einer separaten Schüssel verrühren.
3. Die gemischten Früchte in einer dritten Schüssel vermischen.
4. Die Topfenmasse in eine gebutterte Kuchenform geben.
5. Die Mandelbuttermischung auf der Topfenmasse verteilen.
6. Die Früchtemischung auf der Mandelbuttermischung verteilen.
7. Die Nüsse auf der Früchtemischung verteilen.
8. Den Kuchen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
9. Den Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
10. Die Topfen-Grieß-Torte servieren.

Interessante Information

• Sie können diese Torte auch mit frischen Früchten zubereiten.
• Sie können auch andere Arten von Nüssen verwenden, wie Walnüsse oder Mandeln.
• Sie können die Kuchenform auch mit Backpapier auskleiden, um eine einfache Entnahme zu ermöglichen.