Tomatenspaghetti mit Schnitzel in Käse-Ei-Hülle

Zutaten

• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 Dose geschnittene Tomaten
• 2 Esslöffel Tomatenmark
• 200 g Spaghetti
• 1 Teelöffel Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Eier
• 100 g geriebener Käse, nach Wahl
• 4 Schnitzel, paniert

Zubereitung

1. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
2. Die Tomaten und das Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Die Spaghetti hinzufügen, den Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles 8 Minuten köcheln lassen.
4. In der Zwischenzeit die Eier in einer Schüssel verquirlen und den Käse unterrühren.
5. Die Schnitzel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten und beiseitestellen.
6. Die Sauce auf einem Backblech verteilen und die Schnitzel darauf legen.
7. Die Eier-Käse-Mischung über die Schnitzel gießen und alles im Ofen bei 200 °C backen, bis die Eier-Käse-Mischung gestockt ist.
8. Die Spaghetti auf Tellern anrichten und die Tomatensauce darüber geben.
9. Die Schnitzel mit Käse-Ei-Hülle auf die Spaghetti legen und servieren.

Interessante Information

• Tomatenspaghetti ist ein traditionelles italienisches Gericht, das aus Tomatensauce, Spaghetti und verschiedenen Gewürzen besteht.
• Käse-Ei-Hülle ist ein beliebtes italienisches Gericht, das aus Eiern, Käse und verschiedenen Gewürzen besteht.
• Schnitzel ist ein geröstetes oder gebratenes Fleischgericht, das aus einer dünnen Scheibe Fleisch besteht.