Knusprige Hähnchen-Nuggets

Zutaten

• 400 g Hähnchenbrustfilets
• 2 Eier
• 3 EL Mehl
• 1 TL Paprika
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 2 EL Öl
• 4 EL Brotkrumen
• 3 EL Milch

Zubereitung

1. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden.
2. Eier, Mehl, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht.
3. In einer anderen Schüssel die Brotkrumen mit Milch vermischen.
4. Die Hähnchenwürfel zuerst in der Eimasse, dann in der Brotkrumen-Mischung wenden, bis alle Seiten gleichmäßig bedeckt sind.
5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenwürfel darin bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
6. Die Nuggets auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Interessante Information

• Für eine noch knusprigere Panade können Sie die Brotkrumen in einer Pfanne mit etwas Öl anrösten.
• Probieren Sie es auch einmal mit einer Variation der Gewürze, um das Rezept abzuwandeln.
• Sie können auch weißes Hähnchenfleisch anstelle von Hähnchenbrustfilets verwenden.