Der Avocado-Dip ist eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Dips. Mit frischen Zutaten wie Zitrone und Knoblauch bekommt der Dip eine besonders aromatische Note. Der Dip eignet sich perfekt als Beilage zu Gemüsesticks oder als Aufstrich auf Brot. In nur wenigen Minuten zubereitet ist er eine ideale Last-Minute Option für einen geselligen Abend oder eine Party.
Zutaten
- 2 reife Avocados
- 1 Knoblauchzehe
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Kräuter (z.B. Koriander oder Petersilie)
Zubereitung
- Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
- Das Avocado-Fleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut zerdrücken.
- Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zusammen mit dem Zitronensaft zur zerdrückten Avocado geben und gut vermischen.
- Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls mit frischen Kräutern verfeinern.
- Den Avocado-Dip für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Den fertigen Avocado-Dip in eine Schale füllen und servieren.
