Cremiger Gorgonzola-Aufstrich für Genießer

Dieses Rezept für einen Gorgonzola-Aufstrich ist perfekt für alle Käseliebhaber. Die cremige Konsistenz und der intensive Geschmack des Gorgonzolas machen diesen Aufstrich zu einem wahren Genuss. Ideal für Brot, Brötchen oder als Dip für Gemüsesticks.

Zutaten

• 150g Gorgonzola
• 100g Frischkäse
• 2 EL Sahne
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Zubereitung

1. Den Gorgonzola in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Den Frischkäse hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Die Sahne dazugeben, um die Konsistenz zu verfeinern.
4. Die Knoblauchzehe pressen und ebenfalls unterrühren.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben frische Kräuter untermischen.
6. Den Gorgonzola-Aufstrich mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
7. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und mit frischen Kräutern garnieren.

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