Köstliche Bratapfelmarmelade mit einer Prise Zimt und knusprigen Nüssen

Diese Bratapfelmarmelade mit Zimt und Nüssen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein tolles Geschenk aus der Küche. Die Kombination aus süßen Äpfeln, würzigem Zimt und knusprigen Nüssen sorgt für ein winterliches Aroma, das perfekt auf frischem Brot oder zum Verfeinern von Desserts passt.

Zutaten

• 1 kg Äpfel
• 500 g Gelierzucker 2:1
• 1 Zitrone
• 1 TL Zimt
• 100 g gemischte Nüsse (z.B. Walnüsse, Mandeln)
• Etwas Butter

Zubereitung

1. Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zitrone auspressen und den Saft zu den Äpfeln geben. Gemeinsam mit dem Gelierzucker in einem Topf vermischen und für ca. 30 Minuten ziehen lassen.
3. Die gemischten Nüsse grob hacken und in einer Pfanne mit etwas Butter anrösten.
4. Die Apfel-Zucker Mischung aufkochen und für ca. 4 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren.
5. Den Zimt hinzufügen und die Marmelade heiß in saubere Gläser füllen. Die gerösteten Nüsse darauf verteilen und die Gläser verschließen.
6. Die Bratapfelmarmelade kühl und dunkel lagern.

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