Das perfekte Rezept für ein frisches und aromatisches Zitronen-Kräuter-Butter-Baguette

Das Zitronen-Kräuter-Butter-Baguette ist eine leckere Beilage oder auch als Snack zwischendurch geeignet. Das Baguette wird mit einer würzigen Zitronen-Kräuter-Butter bestrichen und im Ofen gebacken, bis es goldbraun und knusprig ist. Diese köstliche Kombination aus Zitrone und Kräutern verleiht dem Baguette einen erfrischenden Geschmack und eine herrliche Würze. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und sorgt für Begeisterung bei Gästen oder der Familie.

Zutaten

• 1 Baguette
• 100g Butter (weich)
• 1 Zitrone (Abrieb und Saft)
• 1 Knoblauchzehe (gepresst)
• 2 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum), fein gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Das Baguette der Länge nach halbieren und jeweils auf ein Stück Alufolie legen.
3. In einer Schüssel die weiche Butter, den Zitronenabrieb und -saft, den Knoblauch sowie die frischen Kräuter vermischen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Kräuterbutter gleichmäßig auf den Baguettehälften verteilen und gut verstreichen.
6. Die Baguettehälften wieder zusammensetzen und in die Alufolie einwickeln.
7. Die eingewickelten Baguettehälften auf ein Backblech legen und für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
8. Die Alufolie entfernen und das Baguette weitere 5 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
9. Das Zitronen-Kräuter-Butter-Baguette aus dem Ofen nehmen, in Scheiben schneiden und servieren.

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