Leckeres selbstgemachtes Apfelmus

Apfelmus ist ein beliebtes und vielseitiges Dessert oder Beilage. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Begleitung zu Pfannkuchen, Kartoffelpuffern oder Joghurt. Das Rezept ist schnell und lässt sich mit nur wenigen Zutaten zubereiten. Probieren Sie es aus und genießen Sie den fruchtigen Geschmack von selbstgemachtem Apfelmus!

Zutaten

• 1 kg Äpfel
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 100 ml Wasser

Zubereitung

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einem Topf die Apfelstücke, Zucker, Zitronensaft, Zimt, Salz und Wasser hinzufügen.
3. Den Topf auf mittlerer Hitze erhitzen und die Mischung zum Kochen bringen.
4. Die Hitze reduzieren und die Äpfel etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
5. Die Mischung vom Herd nehmen und mit einem Kartoffelstampfer oder Pürierstab zu einem feinen Mus pürieren.
6. Das Apfelmus abkühlen lassen und in sterile Gläser füllen.
7. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Wochen verbrauchen.

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