Das Rhabarber Bananen Kompott ist eine köstliche Kombination aus säuerlichem Rhabarber und süßen Bananen. Es eignet sich perfekt als Dessert oder Beilage zu Eis und Kuchen. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten. Probiere diese erfrischende Leckerei mit exotischem Touch aus!
Zutaten
- 500 g Rhabarber
- 2 Bananen
- 100 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Zimtstange
- 1 Prise Salz
- 200 ml Wasser
Zubereitung
- Den Rhabarber waschen, schälen und in etwa 2 cm lange Stücke schneiden.
- Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- Zucker, Vanilleschote, Zimtstange, Zitronensaft und eine Prise Salz zum kochenden Wasser geben und gut umrühren.
- Den Rhabarber hinzufügen und etwa 10 Minuten lang köcheln lassen, bis er weich ist.
- Die Bananenscheiben vorsichtig in den Topf geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Das Rhabarber Bananen Kompott heiß oder kalt servieren.
