Deftiges Würstelgulasch

Zutaten

• 500 g Schweinegulasch
• 3 EL Öl
• 1 große Zwiebel, in Würfel geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Paprikapulver, edelsüß
• 2 EL edelsüßes Paprikapulver
• 2 EL Mehl
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 500 ml Brühe
• 300 g Kochwürstel

Zubereitung

1. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Gulasch darin anbraten, bis es braun ist.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
3. Tomatenmark, Paprikapulver, Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Die Brühe hinzufügen und alles aufkochen lassen.
5. Die Kochwürstel hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
6. Das Würstelgulasch servieren.

Interessante Information

• Sie können das Gulasch auch mit anderen Würsteln wie Krakauer, Bratwürstel oder Wiener Würstchen zubereiten.
• Das Würstelgulasch schmeckt am besten, wenn es über Nacht ziehen kann.
• Sie können das Gulasch auch mit Kartoffeln servieren, um es noch herzhafter zu machen.