Zutaten
- 200 g Blätterteig
- 200 g gekochtes Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Tomaten, Pilze)
- 200 g Schinkenwürfel
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 EL geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen.
- Gemüse, Schinkenwürfel, Olivenöl, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Blätterteig auf ein Backpapier legen und mit der Gemüse-Schinken-Mischung belegen.
- Geriebenen Käse über die Füllung streuen.
- Blätterteig aufrollen und in Scheiben schneiden.
- Auf ein Backblech legen und im Ofen ca. 20 Minuten backen.
Interessante Information
- Sie können die Füllung Ihrer Wahl verwenden, z.B. Hühnchen, Thunfisch oder Feta.
- Sie können die Blätterteigpastete auch vor dem Backen mit Ei bestreichen, um eine knusprigere Kruste zu erhalten.
- Wenn Sie es etwas süßer mögen, können Sie den Blätterteig auch mit Marmelade oder Konfitüre bestreichen.
