Delikater Fisch Cottage Aufstrich

Der Fisch Cottage Aufstrich ist eine leckere Alternative zu herkömmlichen Brotaufstrichen. Mit frischem Fisch, Kräutern und Gewürzen lässt er sich schnell zubereiten und ist ein echter Genuss. Perfekt als Snack oder als Vorspeise für Gäste. Lassen Sie sich von unserem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie den delikaten Geschmack.

Zutaten

• 200g geräucherter Fisch (z.B. Forelle oder Lachs)
• 200g Cottage Cheese
• 1/2 Zitrone
• 1 kleine Zwiebel
• 2-3 Essiggurken
• 1 Bund Schnittlauch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den geräucherten Fisch fein hacken und in eine Schüssel geben.
2. Die Zitrone auspressen und den Saft über den Fisch geben.
3. Die Zwiebel fein hacken und zu dem Fisch geben.
4. Die Essiggurken in kleine Würfel schneiden und ebenfalls zu dem Fisch geben.
5. Den Cottage Cheese hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Den Schnittlauch fein schneiden und unter die Mischung mischen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Den Fisch Cottage Aufstrich für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
9. Vor dem Servieren nochmal abschmecken und auf frischem Brot oder Toast servieren.

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