Deutsche Grillmarinade - Eine köstliche Gewürzmischung

Diese deutsche Grillmarinade ist eine köstliche Gewürzmischung, die Ihren Grillabend zu etwas Besonderem macht. Die frischen Kräuter und Gewürze geben dem Fleisch ein einzigartiges Aroma und sorgen für saftige und zarte Grillergebnisse. Die Zubereitung ist einfach und die Marinade kann auf verschiedene Fleischsorten angewendet werden, einschließlich Schweinefleisch, Huhn und Rind. Probieren Sie diese deutsche Grillmarinade für einen unverwechselbaren Geschmack auf Ihrem Grill.

Zutaten

• 4 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 2 EL Senf
• 2 EL Worcestersauce
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Paprikapulver
• 2 EL brauner Zucker
• 2 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 TL getrockneter Rosmarin
• 1 TL getrockneter Majoran
• 1 TL getrocknete Petersilie
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1/2 TL Cayennepfeffer
• 125 ml Olivenöl

Zubereitung

1. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken.
3. In einer Schüssel den Senf, Worcestersauce, Sojasauce, Paprikapulver, braunen Zucker, Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Majoran, Petersilie, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer vermischen.
4. Das Olivenöl langsam und unter ständigem Rühren hinzufügen, bis eine homogene Mischung entsteht.
5. Die gehackten Knoblauchzehen und Zwiebeln zur Marinade geben und gut vermengen.
6. Die Grillmarinade in einen luftdichten Behälter geben und im Kühlschrank mindestens eine Stunde ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
7. Die Grillmarinade über das Fleisch Ihrer Wahl gießen und für mindestens 30 Minuten ziehen lassen, bevor Sie es auf den Grill legen.
8. Das marinierte Fleisch auf dem Grill garen und regelmäßig mit der übrig gebliebenen Marinade bestreichen.
9. Nach dem Grillen das Fleisch aus dem Grill nehmen und vor dem Servieren noch einige Minuten ruhen lassen, damit es saftig bleibt.

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