Deutsches Thai-Omelett mit frischem Koriander

Dieses deutsche Thai-Omelett mit frischem Koriander ist eine köstliche Variation des klassischen thailändischen Gerichts. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Das Omelett ist mit frischem Koriander gewürzt, der dem Gericht einen würzigen Geschmack verleiht. Servieren Sie es mit einer Seite Reis oder genießen Sie es einfach alleine. Probieren Sie dieses leckere Rezept aus und lassen Sie sich von den Aromen und Aromen Thailands verzaubern!

Zutaten

• 4 Eier
• 1 Frühlingszwiebel
• 1 rote Chili
• 1 Handvoll frischer Koriander
• 1 EL Sojasauce
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Öl

Zubereitung

1. Die Eier in einer Schüssel verquirlen.
2. Frühlingszwiebel, rote Chili und frischen Koriander fein hacken.
3. Die gehackten Zutaten zu den verquirlten Eiern geben.
4. Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
5. Eine Pfanne erhitzen und das Öl hinzufügen.
6. Die Ei-Mischung in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis das Omelett fest ist.
7. Das Omelett vorsichtig wenden und auf der anderen Seite goldbraun braten.
8. Das fertige Omelett auf einen Teller geben und in Streifen schneiden.
9. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

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