Orientalische Senfkoteletts - Eine köstliche und würzige Variante

Die orientalischen Senfkoteletts sind eine köstliche und würzige Variante des klassischen Senfkoteletts. Durch die Zugabe von orientalischen Gewürzen wird das Gericht zu einer ganz besonderen Geschmackserfahrung. Die Zubereitung ist einfach und dauert etwa 30 Minuten.

Zutaten

• 4 Schweinekoteletts
• 4 EL Senf
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL gemahlener Koriander
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Die Schweinekoteletts waschen und trocken tupfen.
2. Den Senf in einer Schüssel mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Kurkuma, gemahlenem Koriander, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Koteletts auf beiden Seiten großzügig mit der Senfmischung bestreichen und für etwa 10 Minuten marinieren lassen.
4. In der Zwischenzeit eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen.
5. Die marinierten Koteletts in die heiße Pfanne geben und von jeder Seite etwa 4-5 Minuten braten, bis sie von beiden Seiten goldbraun und durchgegart sind.
6. Die Senfkoteletts aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller ruhen lassen, um die Säfte gleichmäßig zu verteilen.
7. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

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