Leckeres Hühnchen aus dem Wok

In diesem Rezept wird gezeigt, wie man saftiges Hühnchen aus dem Wok zubereitet. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt für ein leckeres Abendessen. Das Hühnchen wird in einer würzigen Sauce mariniert und zusammen mit frischem Gemüse im Wok gebraten. Dazu passt Reis oder Nudeln.

Zutaten

• 400 g Hühnerbrust
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zwiebel
• 200 g Champignons
• 50 ml Sojasauce
• 1 EL Honig
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Speisestärke
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Zubereitung

1. Die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Den Knoblauch pressen und die Paprika sowie die Zwiebel in Streifen schneiden.
3. Die Champignons putzen und halbieren.
4. Das Hühnchen in einer Schüssel mit Sojasauce, Honig, Sesamöl und Speisestärke vermischen und 10 Minuten marinieren lassen.
5. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das marinierte Hühnchen darin scharf anbraten, bis es goldbraun ist.
6. Dann die Paprika, die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
7. Zum Schluss die Champignons dazugeben und alles gut vermengen.
8. Die Hitze reduzieren und die Sauce aus der Marinade darüber gießen.
9. Die Sauce einkochen lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Interessante Information