Zutaten
- 400 g Dinkelmehl
- 200 g gemahlene Nüsse (z.B. Walnüsse, Haselnüsse)
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 500 ml lauwarmes Wasser
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.
- Kneten Sie den Teig so lange, bis er glatt ist.
- Den Teig in kleine Stücke teilen und zu dünnen Rollen formen.
- Die Rollen auf ein Backblech legen und im Ofen ca. 15-20 Minuten backen.
- Die Grissini aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Grissini sind ein typisches italienisches Gebäck, das als Knabberei oder zum Dippen in Saucen serviert wird.
- Sie können die Grissini mit verschiedenen Gewürzen wie Knoblauch, Oregano, Rosmarin, Paprika usw. würzen.
- Sie können die Grissini auch vor dem Backen mit Olivenöl, Parmesan oder Kräutern bestreuen.
