Zwetschkensülzchen mit Marzipansauce

Zutaten

• 1 EL Butter
• 1 EL Zucker
• 3 EL Marzipan
• 1 EL Rum
• 1/2 TL Zimt
• 500g Zwetschken

Zubereitung

1. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und den Zucker dazugeben.
2. Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und zur Pfanne geben und unter ständigem Rühren erhitzen, bis es sich aufgelöst hat.
3. Den Rum und den Zimt hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Die Zwetschken hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Die Zwetschkensülzchen bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Zwetschken weich sind.
6. Zum Servieren die Zwetschkensülzchen auf einen Teller geben und die Marzipansauce darüber geben.

Interessante Information

• Dieses Rezept ist ein typisches österreichisches Rezept.
• Die Marzipansauce ist eine einzigartige Kombination aus süßen Zwetschken und Marzipan.