Zutaten
- 250 g Mehl
- 200 ml Öl
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 500 g Kirschen
- 2 TL Zimt
Zubereitung
- Mehl, Öl, Zucker, Eier, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Schüssel mischen.
- Eine Springform einfetten und den Teig hineingeben.
- Die Kirschen waschen, entsteinen und auf den Teig geben.
- Einen Teelöffel Zimt auf die Kirschen streuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
Interessante Information
- Kirschkuchen mit Ölteig ist ein sehr beliebtes Rezept und eignet sich hervorragend als Nachtisch oder als süßer Snack zwischendurch.
- Kirschen sind eine wertvolle Quelle für Vitamin C und enthalten auch viele andere Nährstoffe.
- Für eine noch süßere Note können Sie den Kuchen mit Puderzucker bestreuen, bevor Sie ihn servieren.
