Zutaten
- 1 Vogerl
- 1 EL Mohnwürfel
- 2 EL Essig
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Vogerl waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Mohnwürfel in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
- Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Vogerlstücke in einer Schüssel mit dem Dressing vermischen und die Mohnwürfel hinzufügen.
- Den Salat ca. 10 Minuten ziehen lassen und servieren.
Interessante Information
- Der Vogerlsalat schmeckt besonders gut mit frischem Baguette.
- Der Salat lässt sich auch mit anderen Gemüsesorten wie Gurken oder Tomaten variieren.
