Zutaten
- 250 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- 200 g Marmelade
- 50 g gemahlene Haselnüsse, Mandeln oder Walnüsse
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
Zubereitung
- Butter, Zucker und Eier in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Mehl, Backpulver und Vanillezucker dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech ausbreiten und mit einer Gabel einstechen.
- Marmelade darauf verteilen und glatt streichen.
- Butter, gemahlene Nüsse und Zucker vermengen und über den Kuchen streuen.
- Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 30 Minuten backen.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Es ist auch möglich, die Streusel mit gemahlenen Mandeln oder Walnüssen zuzubereiten, um den Kuchen noch aromatischer zu machen.
- Verwenden Sie frische Marmelade, um ein intensives Aroma zu erzielen.
- Den Kuchen kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
