Kipferl mit Blunze

Zutaten

• 1 Pkg. Kipferl
• 1/2 lb. Blunze
• 1/4 cup Milch
• 1/2 cup geriebener Käse
• 1/2 cup Geriebener Parmesan
• 2 EL gehackte Petersilie
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Backofen auf 350°F (175°C) vorheizen.
2. Kipferl auf ein Backblech legen und 15 Minuten backen.
3. In einer Schüssel die Blunze, Milch, Käse, Parmesan, Petersilie, Salz und Pfeffer miteinander vermischen.
4. Vom Backblech nehmen und die Blunzemischung auf jedes Kipferl geben.
5. Alles wieder auf das Backblech legen und für weitere 15 Minuten backen.
6. Kipferl aus dem Ofen nehmen und servieren.

Interessante Information

• Sie können die Blunzemischung auch in einer Auflaufform backen.
• Sie können auch andere Käsesorten verwenden, um den Geschmack zu variieren.
• Das Rezept kann auch mit anderen Gemüsesorten, wie z.B. Zucchini, Spinat oder Pilzen variieren.