Zutaten
- 200 g Schweinefleisch, in Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, klein gewürfelt
- 1 Zwiebel, klein gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Zwiebel und Paprika in Olivenöl in einer Pfanne anbraten.
- Das geschnittene Schweinefleisch hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze braten, bis es gar ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Das Prasselfleisch ist eine traditionelle österreichische Speise und eignet sich hervorragend als schnelles Abendessen.
- Es gibt viele Variationen des Rezepts, die mit anderen Gemüsesorten und Gewürzen zubereitet werden können.
