Zutaten
- 200 g Eiernudeln
- 200 g Sojabohnensprossen
- 4 EL Öl
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Ingwerpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
Zubereitung
- Kochen Sie die Eiernudeln nach Packungsanweisung al dente.
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Sojabohnensprossen darin an.
- Geben Sie den Sesamöl, die Sojasauce, das Ingwerpulver und den Knoblauchpulver hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Geben Sie die Eiernudeln hinzu und würzen Sie sie nach Belieben.
- Erhitzen Sie alles, bis die Eiernudeln warm sind und servieren Sie das Gericht sofort.
Interessante Information
- Sojabohnensprossen sind eine gute Quelle für Protein und verschiedene Vitamine und Mineralien.
- Sie können Sojabohnensprossen zu Salaten, Suppen und anderen Gerichten hinzufügen, um eine Protein- und Vitaminboost zu erhalten.
- Sojabohnensprossen sind ein wenig bitter und haben daher ein einzigartiges Aroma.
