Zutaten
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g gehackte Haselnüsse
- 100 g Mohn
- 100 ml Öl
- 100 ml Milch
Zubereitung
- Die Eier, den Zucker und die Milch in einer Schüssel vermischen.
- Mehl, Backpulver, Haselnüsse, Mohn und Öl hinzufügen.
- Alles gut vermischen.
- Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kuchenform füllen.
- Den Kuchen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Der Kuchen kann auch mit anderen Nüssen und Samen wie Walnüssen oder Kürbiskernen zubereitet werden.
- Der Kuchen hält sich bei Zimmertemperatur einige Tage.
- Sie können den Kuchen auch einfrieren, um ihn später zu genießen.
