Zutaten
- 3 Eier
- 2 EL Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Butter
Zubereitung
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen und die Milch hinzufügen.
- Salz und Pfeffer zufügen und alles gut vermischen.
- Eine Pfanne erhitzen und die Butter hineingeben.
- Die Eiermischung in die Pfanne geben und auf mittlerer Hitze stocken lassen.
- Den Eierstich mit einem Pfannenwender ständig umdrehen, bis er fest und goldbraun ist.
- Den Eierstich auf einen Teller geben und servieren.
Interessante Information
- Sie können beliebige Zutaten hinzufügen, um den Geschmack Ihres Eierstichs zu verändern. Versuchen Sie es mit verschiedenen Käsesorten, Gemüse, Schinken oder Speck.
- Für ein kohlenhydratreiches Frühstück können Sie auch ein paar Scheiben Toast hinzufügen.
- Für eine glutenfreie Variante können Sie Maismehl anstelle von Weizenmehl verwenden.
