Zutaten
- 100g Butter, weich
- 150g Zucker
- 2 Eier, Größe M
- 200g Weizenmehl
- 1 Packung Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 EL Kakaopulver
- 50ml Milch
- 100ml Sahne
- 1 EL Vanilleextrakt
- 200g Puderzucker
- Lebensmittelfarbe, pink
Zubereitung
- Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen.
- Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Kakaopulver und Milch in einer separaten Schüssel miteinander vermischen und unter den Teig rühren.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
- Für die Creme Sahne, Vanilleextrakt und Puderzucker in einer Schüssel verrühren.
- Lebensmittelfarbe hinzufügen und alles glatt verrühren.
- Den kalten Cupcake mit der Creme bestreichen und servieren.
Interessante Information
- Sie können den Cupcake nach Belieben dekorieren, z.B. mit Streuseln oder Zuckerperlen.
- Für ein etwas anderes Geschmackserlebnis können Sie auch andere Aromen wie Zitrone oder Orange verwenden.
- Sie können die Cupcakes auch in anderen Farben backen, indem Sie die Lebensmittelfarbe entsprechend ändern.
