Schneller Milchrahmstrudel

Zutaten

• 1 Becher Milch
• 1 Becher Rahm
• 1 EL Grieß
• 1 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Butter
• 1 Ei
• 1 Päckchen Blätterteig

Zubereitung

1. Die Milch, den Rahm, den Grieß und den Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Masse dickflüssig ist.
2. Die Butter und den Vanillezucker hinzufügen und alles gut verrühren.
3. Das Ei unterrühren und die Masse abkühlen lassen.
4. Den Blätterteig ausrollen und die Milch-Grieß-Masse darauf verteilen.
5. Den Teig von der kurzen Seite her aufrollen und mit einem Messer in ca. 4 cm dicke Scheiben schneiden.
6. Die Strudel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) 20 Minuten backen.

Interessante Information

• Der Milchrahmstrudel schmeckt warm oder kalt köstlich und ist ein toller Nachtisch für jede Feier.
• Sie können die Milch-Grieß-Masse auch mit Aprikosen oder Äpfeln füllen und anstelle des Blätterteiges auch Filo- oder Strudelteig verwenden.