Ein einfaches Rezept für einen leckeren Caprese Salat

Der Caprese Salat ist ein beliebter Klassiker der italienischen Küche und überzeugt durch seine einfache Zubereitung und den frischen Zutaten. Dieses Rezept zeigt, wie man den Salat schnell und unkompliziert zubereitet und dabei köstlichen Geschmack genießt. Perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Hauptgerichten. Der Caprese Salat ist auch ein Highlight auf jedem Buffet oder bei Grillabenden.

Zutaten

• 4 reife Tomaten
• 200 g Mozzarella
• 1 Bund frisches Basilikum
• Olivenöl
• Balsamico-Creme
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2. Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.
3. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
4. Auf einer Servierplatte abwechselnd Tomaten- und Mozzarellascheiben anrichten.
5. Zwischen die Scheiben jeweils ein Basilikumblatt legen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Mit Olivenöl beträufeln und mit Balsamico-Creme garnieren.
8. Den Caprese Salat etwa 10 Minuten ziehen lassen und servieren.

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