Gedünstete Schalotten - Ein einfaches und leckeres Beilagenrezept!

Gedünstete Schalotten sind eine köstliche Beilage und lassen sich schnell zubereiten. Die Schalotten werden in Butter gedünstet, bis sie schön weich und karamellisiert sind. Das Rezept ist einfach, aber voller Geschmack.

Zutaten

• 500g Schalotten
• 2 EL Butter
• 1 Prise Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Schalotten schälen und halbieren.
2. In einer Pfanne die Butter erhitzen.
3. Die Schalotten hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten.
4. Eine Prise Zucker darüber streuen und die Schalotten unter gelegentlichem Rühren etwa 10-15 Minuten dünsten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die gedünsteten Schalotten warm servieren.

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