Der Pfefferoni-Dip ist ein würziger Aufstrich oder Dip, der perfekt zu Grillabenden oder als Vorspeise passt. Er wird aus frischen Pfefferoni, Knoblauch, Zitronensaft und cremiger Mayonnaise zubereitet. Der Dip lässt sich schnell und einfach mischen und kann nach Belieben scharf oder mild zubereitet werden.
Zutaten
- 3 große frische Pfefferoni
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone
- 150 g Mayonnaise
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Chilipulver oder Tabasco für zusätzliche Schärfe
Zubereitung
- Die Pfefferoni waschen, entkernen und grob hacken.
- Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Die Zitrone auspressen.
- Die gehackten Pfefferoni, den Knoblauch, den Zitronensaft und die Mayonnaise in eine Schüssel geben.
- Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Bei Bedarf zusätzliches Chilipulver oder Tabasco hinzufügen, um den Dip schärfer zu machen.
- Den Pfefferoni-Dip mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, bevor er serviert wird.
- Den Dip nach Belieben mit frischem Gemüse, knusprigem Brot oder Chips servieren.
