Dieses Rezept für Graukäse in Essig und Öl ist eine köstliche Möglichkeit, den einzigartigen Geschmack des Tiroler Graukäses zu genießen. Die Mischung aus saurem Essig, würzigem Öl und aromatischem Graukäse ergibt eine erfrischende Vorspeise oder Beilage, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für warme Sommertage ist.
Zutaten
- 200g Tiroler Graukäse
- 4 EL Apfelessig
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Kräuter nach Wahl, fein gehackt (optional)
Zubereitung
- Graukäse in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Apfelessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und vorsichtig vermengen.
- Optional frische Kräuter untermischen.
- Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Vor dem Servieren abschmecken und nach Bedarf nachwürzen.
